miércoles, 26 de marzo de 2014

26 DE MARZO. DIA MUNDIAL DE LAS ESPINACAS

Hoy es el Día Mundial de las Espinacas, y hay que dedicarle un post!

Ya lo decía Popeye, alimento rico en hierro, aunque no el que más, pero si es cierto que esta verdura es muy rica en nutrientes: Vitaminas A, E, yodo, fibra, minerales y antioxidantes. Nutricionalmente es un alimento ideal para la dieta, puesto que aporta pocas calorías y pocas grasas.



Se puede consumir cocida, fresca o rehogada, en pure, en tortilla,...las posibilidades son múltiples




Solo un pero: las personas con los niveles de ácido úrico elevados deben consumirlas con moderación, puesto que su contenido en oxalatos es elevados.

¡A DISFRUTAR DEL DÍA MUNDIAL DE LAS ESPINACAS!

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